Yes, jag slog till på en Fresh Bag. För några månader sedan passerade jag en butik i en galleria där jag såg dem hänga och slog till. 125 kronor har jag för mig att den kostade.
Det jag ville åt var förvaring för bröd som håller brödet lagom längre. En medelväg mellan invirat i handduk och plastpåse, dvs inte för hård skorpa eller obefintlig.
Jag testade Fresh Bag i några veckor på både butiksköpt och hembakt bröd. Och till dess fördel ska sägas att den är bättre än plastpåse. Brödet känns färskt längre även om skorpan inte bevaras så bra som jag skulle önskat.
Hur uppnås det då? Jo, genom Clima Control. På utsidan är det en vad jag kan se vanlig tygpåse, ungefär som ett vanligt örngott. Insidan är fodrad med prasslig plast som har perforerats med ett ganska glest nät av runda små hål, kanske två tre millimeter i diameter. Kanske ligger det många timmar av arbete i laboratoriet bakom, med tester av prototyper med fler och färre hål i olika storlekar.
Det finns dock en dealbreaker. Påsen ska handtvättas. ”Simply wash by hand” står det i instruktionerna. För mig är ”simply” att slänga den i tvättmaskinen med annan tvätt.
Att tvingas handtvätta min fräschpåse är en för alltför stor ansträngning om resultatet bara är snäppet bättre än en plastpåse. Det hade möjligen varit värt det om den bevarat skorpan om så bara ett par dagar, men jag tvivlar.
Så jag uppfann min egen Clima Control och började förvara invirad i handduk och lagd i plastpåse som får vara öppen. Jag kanske borde testa att perforera den också.
Uppdatering: Jag noterade på importörens webbsida att påsen kan maskintvättas i ylletvätt. Jag gissar att de fått kritik för just detta. Det gör ju läget aningen bättre för den som tvättar ylle regelbundet eller inte får samvetskval av att låta en ynka påse tumla runt i tvättmaskinen.
Recent Comments