Det största problemet jag har när jag dricker vin är att jag ofta misslyckas med att sätta fingret på vilken smak det är jag känner. Jag tror att det är dags för mig att träna upp mina smaklökar.
Gary Vaynerchuk på Winelibrary TV publicerade detta avsnitt för längesedan och jag har inte lyckats få ändan ur och prova än.
Jag tror att det börjar bli hög tid. Här är min inköpslista, fritt efter Garys smakomgång:
- Tranbär
- Björnbär
- Röda vinbär
- Mörk choklad
- Blåbärssylt
- Ananasmarmelad, vet inte var jag skall hitta
- Svart körsbär, vet inte ens om det finns i Sverige men testar bigarråer istället
- Jordgubbssylt
- Hallonsylt
- Svartavinbärs-sylt
- Svarthallon-marmelad, kan vara svår att hitta antar jag
- Fikon-marmelad
- Mango
- Papaya
- Kiwi
- Aprikos, kan ju vara svår att hitta färska som smakar vettigt
- Olika äpplen, t.ex. Royal Gala, Red Delicious, Granny Smith
- Japanska päron
- Svart lakrits
- Röd lakrits
- Fikon, olika sorter om man kan hitta
- Valnötter
- Popcorn, smörade
- Mandel
- Chokladöverdragna körsbär, kan vara svår att hitta också
- Kaneltoast crunch, vet inte om denna finns i Sverige, skall leta efter kanelflingor av något slag
- Chokladpuffar, flingor
- Skittles, fanns på Grays, vet inte hur man hittar dem idag
- Gojibär
- Bacon, färdigstekta baconbitar om det finns
- Svettig socka, smaka på din egen
- Svamp, färsk, gärna olika sorter
- Oliver, blandade
- Grön sparris
- Salvia
- Apelsinskal
- Broccoli
- Grön paprika
- Sojasås
- Kanelstång
- svartpeppar
- vitpeppar
- kryddnejlika
- Arrowroot, tror inte det behövs, det är ju bara ett vitt, smaklöst mjöl
- Timjan
- Paprikapulver
- Rosmarin
- citronskal
- papper, vanligt papper, blött
- kork, för att känna igen ett "korkat" vin
- sten, slicka och sug på en blöt sten
- jalapeño
- jord, spotta ut efter smakning
/ Svante
Recent Comments