I veckan som gick provade jag för första gången Japanskt päron. I alla uppslagsverk står att det är mycket gott att äta, men jag vet inte om jag håller med. Tydligen skall man använda dem precis som päron, det skulle vara intressant att se hur de fungerar i paj eller kaka.
Japanskt päron är ett lite underligt namn, i U.S.A. kalls det Asian Pear, Korean Pear eller det mer korrekta Nashi Pear. Så jag tror att jag skall försöka använda mig av äpplepäron då det känns som det mest beskrivande namnet.
Foto av alykat på flickr
/ Svante
Recent Comments