Förlorade ägget i soppan [Spishäng]

Igår testade jag en spenatsoppa med ett pocherat ägg i. Stor framgång, även barnen blev förtjusta. Nästa gång vi har middagsgäster skall denna soppa serveras kall i mindre skål med pocherat ägg i och några knaperstekta baconstrimlor på tillsammans med ett passande vitt vin.

/ Svante