Drabbades av lite hemlängtan när jag läste denna artikel i resespalten Global Gourmet i New York Times om restauranger ute i världen och stöter på den restaurang jag saknar allra mest från Göteborg, nämligen Sjömagasinet.
Det jag minns från Sjömagasinet förutom hur gott det smakar är de rejält tilltagna portionerna. Färsk god fisk är det jag saknar allra mest med Sverige och Göteborg (Västerbottenost har de lyckligtvis på IKEA), i jämförelse med den bleknar semlor, saltlakrits och andra svenska kulinariska egenheter.
/ Svante
Recent Comments