Jag skall inte underdriva rollen Jamie Oliver spelat för min kärlek för mat. Ibland har jag nästan fantiserat att jag är Jamie själv, i köket för att bättre kunna välja en ingrediens ur kylen eller metod att hantera råvaror på, och i affären för att välja råvaror att köpa in till hushållet. Framför allt tycker jag att han visar på en passion för mat i sina program som är mycket smittsam (kanske mer för män än för kvinnor?).
Nu har han släppt en ny bok som verkar passa mig som handen i handsken, Cook With Jamie, där han delar med sig av de tekniker och sedvanor han lärt ut till sina gastronomiska adepter på restaurangen Fifteen.
Jag kommer att köpa den och hoppas kunna meddela vad jag tycker här vid senare tillfälle. (Se boken på Bokus, Adlibris.)
/ Svante
Recent Comments